Schockfroster (14)

Schockfroster sind auch Schnellabkühler. Somit können selbst heiße Speisen in kürzester Zeit heruntergekühlt werden. Während des Schockfrostens entstehen Mikrokristalle, die, im Gegensatz zum herkömmlichen langsameren Gefriervorgangs, die Schädigung der Zellstrukturen minimiert. Das hat den Vorteil, dass durch diese Art der Schnellkühlung Frische, Geschmack, Konsistenz und Qualität der Speisen erhalten bleiben.

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Schockfroster Polar 3 x GN 2/3

  • kompakter Schockfroster als Tischmodell aus Edelstahl
  • inklusive 2 Jahre Vollgarantie
  • gefriert 5 kg Lebensmittel von +70°C auf -18°C in 240 min.
  • Produktmaße (B x T x H): 650 x 645 x 410 mm
Lieferzeit: 3 - 6 Werktage
UVP²:
1.469 €
Preis:
1.339 €
Sie sparen:
130 €
zzgl. 16% USt.,

GRAM Schockfroster KPS 21 SH

  • Mengen bis 22 kg schnell abkühlen
  • Mengen bis 13 kg schnell frosten 
  • mit Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler
  • Steuerung über patentiertes Regelsystem "IFR"
  • Temperaturbereich: -25 °C bis +10°C
  • Produktmaße (B x T x H): 745 x 720 x 900 mm
Lieferzeit: 3 - 6 Werktage
UVP²:
8.275 €
Preis:
5.759 €
Sie sparen:
2.516 €
zzgl. 16% USt.,

GRAM Schockfroster KPS 42 SH

  • Mengen bis 45 kg schnell abkühlen
  • Mengen bis 27 kg schnell frosten 
  • mit Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler
  • Steuerung über patentiertes Regelsystem "IFR"
  • Temperaturbereich: -25 °C bis +10°C
  • Produktmaße (B x T x H): 800 x 830 x 1850 mm
Lieferzeit: 3 - 6 Werktage
UVP²:
12.615 €
Preis:
8.779 €
Sie sparen:
3.836 €
zzgl. 16% USt.,

GRAM Schockfroster KPS 42 SH R

  • Mengen bis 45 kg schnell abkühlen
  • Mengen bis 27 kg schnell frosten 
  • mit Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler
  • Steuerung über patentiertes Regelsystem "IFR"
  • Temperaturbereich: -25 °C bis +10°C
  • Produktmaße (B x T x H):800 x 830 x 1850 mm
Lieferzeit: 3 - 6 Werktage
UVP²:
13.200 €
Preis:
9.199 €
Sie sparen:
4.001 €
zzgl. 16% USt.,

GRAM Schockkühler KPS 21 CH

  • um Mengen bis 22 kg schnell abkühlen
  • mit Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler
  • Steuerung über patentiertes Regelsystem "IFR"
  • Temperaturbereich: 0°C bis +10°C
  • Produktmaße (B x T x H): 745 x 720 x 900 mm
Lieferzeit: 3 - 6 Werktage
UVP²:
7.615 €
Preis:
5.299 €
Sie sparen:
2.316 €
zzgl. 16% USt.,

GRAM Schockkühler KPS 42 CH

  • Mengen bis 45 kg schnell abkühlen
  • mit Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler
  • Steuerung über patentiertes Regelsystem "IFR"
  • Temperaturbereich: 0 °C bis +10°C
  • Produktmaße (B x T x H): 800 x 830 x 1850 mm
Lieferzeit: 3 - 6 Werktage
UVP²:
11.605 €
Preis:
8.459 €
Sie sparen:
3.146 €
zzgl. 16% USt.,

GRAM Schockkühler KPS 42 CH R

  • Mengen bis 45 kg schnell abkühlen
  • mit Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler
  • Steuerung über patentiertes Regelsystem "IFR"
  • Temperaturbereich: 0 °C bis +10°C
  • Produktmaße (B x T x H): 800 x 830 x 1850 mm
Lieferzeit: 3 - 6 Werktage
UVP²:
12.185 €
Preis:
8.899 €
Sie sparen:
3.286 €
zzgl. 16% USt.,

Nordcap Schockfroster SF 12/7-CW CRIO

  • Schockfrosten von +90 °C auf -18 °C/ 7 kg
  • Schnellkühlen von +90 °C auf +3 °C/ 12,5 kg
  • inklusive 2 Jahre Vollgarantie
  • 2 frei programmierbare Programme und 6 Standard-Programme
  • Produktmaße (B x T x H): 762 x 700 x 844 mm
Lieferzeit: 3 - 7 Werktage
UVP²:
4.999 €
Sonderangebot:
3.699 €
Sie sparen:
1.300 €
zzgl. 16% USt.,

Nordcap Schockfroster SF 19/15-CW CRIO

  • Schockfrosten von +90 °C auf -18 °C/ 15,2 kg
  • Schnellkühlen von +90 °C auf +3 °C/ 19,5 kg
  • inklusive 2 Jahre Vollgarantie
  • 2 frei programmierbare Programme und 6 Standard-Programme
  • Produktmaße (B x T x H): 760 x 760 x 970 mm
Lieferzeit: 3 - 7 Werktage
UVP²:
5.889 €
Sonderangebot:
4.349 €
Sie sparen:
1.540 €
zzgl. 16% USt.,

Nordcap Schockfroster SF 32/28-CW CRIO

  • Schockfrosten von +90 °C auf -18 °C/ 28 kg
  • Schnellkühlen von +90 °C auf +3 °C/ 32 kg
  • inklusive 2 Jahre Vollgarantie
  • 2 frei programmierbare Programme und 6 Standard-Programme
  • Produktmaße (B x T x H): 760 x 760 x 1640 mm
Lieferzeit: 3 - 7 Werktage
UVP²:
8.454 €
Sonderangebot:
6.199 €
Sie sparen:
2.255 €
zzgl. 16% USt.,

Schockfroster ECO 3 x GN 1/1

  • Cooldown-Bereich: +90°C/-18°C in 240 min
  • Produktmaße: 750 x 740 x 730 mm
  • passend für GN 1/1 Behälter, Bleche & Roste
  • mit Automatische Abtauung
Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
Preis:
1.545 €
zzgl. 16% USt.,

Schockfroster ECO 5 x GN 1/1

  • Cooldown-Bereich:  +90°C/3°C in 90 min oder +90°C/-18°C in 240 min
  • Produktmaß: 750 x 740 x 870 mm
  • Super-Fast Gefrierer, welches die Lebensmitteltemperatur rapide zum fallen bringt
  • Kapazität: 110 kg
Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
Preis:
1.699 €
zzgl. 16% USt.,

Schockfroster Profi 10 x GN 1/1 oder 600 x 400 mm

  • Cooldown-Bereich: +90°C/-18°C in 240 min
  • Produktmaße: 750 x 740 x 730 mm
  • passend für GN 1/1 Behälter, Bleche & Roste
  • mit Automatische Abtauung
Lieferzeit: 3 - 7 Werktage
UVP²:
3.998 €
Preis:
3.399 €
Sie sparen:
599 €
zzgl. 16% USt.,

Schockfroster Profi 5 x GN 1/1 oder 600 x 400 mm

  • passend für GN 1/1 oder 600 x 400 mm Behälter, Bleche & Roste
  • mit Automatische Abtauung
  • Temperatur von +90°C auf -18°C in 240 min (3 kg)
  • Produktmaße (B x T x H): 750 x 740 x 860 mm
Lieferzeit: 3 - 7 Werktage
UVP²:
2.698 €
Preis:
2.249 €
Sie sparen:
449 €
zzgl. 16% USt.,