Schockfroster (17)

Schockfroster sind auch Schnellabkühler. Somit können selbst heiße Speisen in kürzester Zeit heruntergekühlt werden. Während des Schockfrostens entstehen Mikrokristalle, die, im Gegensatz zum herkömmlichen langsameren Gefriervorgangs, die Schädigung der Zellstrukturen minimiert. Das hat den Vorteil, dass durch diese Art der Schnellkühlung Frische, Geschmack, Konsistenz und Qualität der Speisen erhalten bleiben.

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Schockfroster Polar 3 x GN 2/3

Schockfroster Polar 3 x GN 2/3 Art.-Nr.: G24-CK640

  • kompakter Schockfroster als Tischmodell aus Edelstahl
  • inklusive 2 Jahre Vollgarantie
  • gefriert 5 kg Lebensmittel von +70°C auf -18°C in 240 min.
  • Produktmaße (B x T x H): 650 x 645 x 410 mm
Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
Preis:
1.769 €
zzgl. 19% USt.,
GRAM Schockkühler PROCESS KPS 21 SH

GRAM Schockkühler PROCESS KPS 21 SH Art.-Nr.: G24-865780551

  • inklusive 3 Jahre Vollgarantie
  • Umluftkühlung
  • Temperaturbereich: -25°C bis +10°C
  • Produktmaße (B x T x H): 745 x 720 x 900 mm
Lieferzeit: 3 - 6 Werktage
UVP²:
8.445 €
Preis:
6.099 €
Sie sparen:
2.346 €
zzgl. 19% USt.,
GRAM Schockkühler PROCESS KPS 42 SH

GRAM Schockkühler PROCESS KPS 42 SH Art.-Nr.: G24-865780559

  • inklusive 3 Jahre Vollgarantie
  • Umluftkühlung
  • Temperaturbereich: -25°C bis +10°C
  • Produktmaße (B x T x H): 800 x 830 x 1850 mm
Lieferzeit: 3 - 6 Werktage
UVP²:
12.870 €
Preis:
9.295 €
Sie sparen:
3.575 €
zzgl. 19% USt.,
GRAM Schockkühler PROCESS KPS 60 CH

GRAM Schockkühler PROCESS KPS 60 CH Art.-Nr.: G24-860600110

  • inklusive 3 Jahre Vollgarantie
  • Umluftkühlung
  • Temperaturbereich: -25°C bis +10°C
  • Produktmaße (B x T x H): 780 x 995 x 2125 mm
Lieferzeit: 3 - 6 Werktage
UVP²:
16.590 €
Preis:
11.979 €
Sie sparen:
4.611 €
zzgl. 19% USt.,
GRAM Schockfroster KPS 21 SH

GRAM Schockfroster KPS 21 SH Art.-Nr.: G24-865789951

  • Mengen bis 22 kg schnell abkühlen
  • Mengen bis 13 kg schnell frosten 
  • mit Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler
  • Steuerung über patentiertes Regelsystem "IFR"
  • Temperaturbereich: -25 °C bis +10°C
  • Produktmaße (B x T x H): 745 x 720 x 900 mm
Lieferzeit: 40 - 59 Werktage
UVP²:
8.275 €
Preis:
5.935 €
Sie sparen:
2.340 €
zzgl. 19% USt.,
GRAM Schockfroster KPS 42 SH

GRAM Schockfroster KPS 42 SH Art.-Nr.: G24-865789959

  • Mengen bis 45 kg schnell abkühlen
  • Mengen bis 27 kg schnell frosten 
  • mit Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler
  • Steuerung über patentiertes Regelsystem "IFR"
  • Temperaturbereich: -25 °C bis +10°C
  • Produktmaße (B x T x H): 800 x 830 x 1850 mm
Lieferzeit: 40 - 59 Werktage
UVP²:
12.615 €
Preis:
9.045 €
Sie sparen:
3.570 €
zzgl. 19% USt.,
GRAM Schockfroster KPS 42 SH R

GRAM Schockfroster KPS 42 SH R Art.-Nr.: G24-865789960

  • Mengen bis 45 kg schnell abkühlen
  • Mengen bis 27 kg schnell frosten 
  • mit Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler
  • Steuerung über patentiertes Regelsystem "IFR"
  • Temperaturbereich: -25 °C bis +10°C
  • Produktmaße (B x T x H):800 x 830 x 1850 mm
Lieferzeit: 40 - 59 Werktage
UVP²:
13.200 €
Preis:
9.475 €
Sie sparen:
3.725 €
zzgl. 19% USt.,
GRAM Schockkühler KPS 21 CH

GRAM Schockkühler KPS 21 CH Art.-Nr.: G24-865789950

  • um Mengen bis 22 kg schnell abkühlen
  • mit Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler
  • Steuerung über patentiertes Regelsystem "IFR"
  • Temperaturbereich: 0°C bis +10°C
  • Produktmaße (B x T x H): 745 x 720 x 900 mm
Lieferzeit: 40 - 59 Werktage
UVP²:
7.615 €
Preis:
5.459 €
Sie sparen:
2.156 €
zzgl. 19% USt.,
GRAM Schockkühler KPS 42 CH

GRAM Schockkühler KPS 42 CH Art.-Nr.: G24-865789954

  • Mengen bis 45 kg schnell abkühlen
  • mit Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler
  • Steuerung über patentiertes Regelsystem "IFR"
  • Temperaturbereich: 0 °C bis +10°C
  • Produktmaße (B x T x H): 800 x 830 x 1850 mm
Lieferzeit: 40 - 59 Werktage
UVP²:
11.605 €
Preis:
8.715 €
Sie sparen:
2.890 €
zzgl. 19% USt.,
GRAM Schockkühler KPS 42 CH R

GRAM Schockkühler KPS 42 CH R Art.-Nr.: G24-865789958

  • Mengen bis 45 kg schnell abkühlen
  • mit Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler
  • Steuerung über patentiertes Regelsystem "IFR"
  • Temperaturbereich: 0 °C bis +10°C
  • Produktmaße (B x T x H): 800 x 830 x 1850 mm
Lieferzeit: 40 - 59 Werktage
UVP²:
12.185 €
Preis:
9.169 €
Sie sparen:
3.016 €
zzgl. 19% USt.,
Nordcap Schockfroster SF 12/7-CW CRIO

Nordcap Schockfroster SF 12/7-CW CRIO Art.-Nr.: G24-402728963

  • Schockfrosten von +90 °C auf -18 °C/ 7 kg
  • Schnellkühlen von +90 °C auf +3 °C/ 12,5 kg
  • inklusive 2 Jahre Vollgarantie
  • 2 frei programmierbare Programme und 6 Standard-Programme
  • Produktmaße (B x T x H): 762 x 700 x 844 mm
Lieferzeit: 14 - 19 Werktage
UVP²:
5.299 €
Preis:
3.915 €
Sie sparen:
1.384 €
zzgl. 19% USt.,
Nordcap Schockfroster SF 19/15-CW CRIO

Nordcap Schockfroster SF 19/15-CW CRIO Art.-Nr.: G24-402728959

  • Schockfrosten von +90 °C auf -18 °C/ 15,2 kg
  • Schnellkühlen von +90 °C auf +3 °C/ 19,5 kg
  • inklusive 2 Jahre Vollgarantie
  • 2 frei programmierbare Programme und 6 Standard-Programme
  • Produktmaße (B x T x H): 760 x 760 x 970 mm
Lieferzeit: 14 - 19 Werktage
UVP²:
6.242 €
Preis:
4.609 €
Sie sparen:
1.633 €
zzgl. 19% USt.,
Nordcap Schockfroster SF 32/28-CW CRIO

Nordcap Schockfroster SF 32/28-CW CRIO Art.-Nr.: G24-402728960

  • Schockfrosten von +90 °C auf -18 °C/ 28 kg
  • Schnellkühlen von +90 °C auf +3 °C/ 32 kg
  • inklusive 2 Jahre Vollgarantie
  • 2 frei programmierbare Programme und 6 Standard-Programme
  • Produktmaße (B x T x H): 760 x 760 x 1640 mm
Lieferzeit: 14 - 19 Werktage
UVP²:
8.961 €
Preis:
6.565 €
Sie sparen:
2.396 €
zzgl. 19% USt.,
Schockfroster Profi 10 x GN 1/1 oder 600 x 400 mm

Schockfroster Profi 10 x GN 1/1 oder 600 x 400 mm Art.-Nr.: G24-BKZ0023/TN

  • passend für GN 1/1 oder 600 x 400 mm Behälter, Bleche & Roste
  • mit Automatische Abtauung
  • Temperatur von +90°C auf -18°C in 90 min (30 kg)
  • Produktmaße (B x T x H): 800 x 750 x 1390 mm
Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
UVP²:
3.998 €
Preis:
2.769 €
Sie sparen:
1.229 €
zzgl. 19% USt.,
Schockfroster Profi 5 x GN 1/1 oder 600 x 400 mm

Schockfroster Profi 5 x GN 1/1 oder 600 x 400 mm Art.-Nr.: G24-BKZ0021/TN

  • passend für GN 1/1 oder 600 x 400 mm Behälter, Bleche & Roste
  • mit Automatische Abtauung
  • Temperatur von +90°C auf -18°C in 240 min (3 kg)
  • Produktmaße (B x T x H): 750 x 740 x 860 mm
Lieferzeit: 3 - 7 Werktage
UVP²:
2.698 €
Preis:
1.899 €
Sie sparen:
799 €
zzgl. 19% USt.,
Schockfroster ECO 3 x GN 1/1

Schockfroster ECO 3 x GN 1/1 Art.-Nr.: G24-SF-ECO3

  • passend für 3 x GN 1/1
  • Kapazität: 75 Liter
  • Temperaturbereich: -30 °C bis -18 °C
  • Produktmaße (B x T xH): 750 x 740 x 730 mm
Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
Preis:
1.645 €
zzgl. 19% USt.,
Schockfroster ECO 5 x GN 1/1

Schockfroster ECO 5 x GN 1/1 Art.-Nr.: G24-SF-ECO5

  • passend für 5 x GN 1/1
  • Kapazität: 110 Liter
  • Temperaturbereich: -30 °C bis -18 °C
  • Produktmaße (B x T xH): 750 x 740 x 870 mm
Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
Preis:
1.819 €
zzgl. 19% USt.,