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Material
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Klingenlänge:
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  2. 22 cm (3)
  3. 24 cm (1)
  4. 33 cm (1)
  5. 14 cm (3)
  6. 7,5 cm (4)
  7. 28 cm (1)
  8. 35 cm (1)
  9. 17,5 cm (2)
  10. 12,5 cm (2)
  11. 11,5 cm (1)
  12. 10,5 cm (1)
  13. 38 cm (1)
  14. 31 cm (1)
  15. 40 cm (1)
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Koch- und Küchenmesser

Ob zum filetieren, tranchieren, schneiden, würfeln oder hacken - Eines der wichtigsten Arbeitsutensilien in der Gastronomie ist ein hochwertiges Messer. Je nach Verwendungszweck gilt es, die Eigenschaft des Messers optimal abzustimmen durch die Form der Klinge, das Material und die Griffigkeit in der Hand. Bei Gastro24 finden Sie ein umfangreiches Sortiment an professionellen Koch- und Küchenmessern für jeden Verwendungszweck und in bester Gastro Qualität. Damit Ihre Messer stets geschärft zum Einsatz kommen, erhalten Sie bei uns zudem Messerschärfer, Schleifmaschinen und Wetzsteine für den richtigen Schliff.

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