Sous-Vide-Geräte

Aus den Sterne- und Profiküchen ist das Sous-Vide-Garen gar nicht mehr wegzudenken. Die Speisen werden im Vakuumbeutel im Unterdruck bei niedrigen Temperaturen gegart und behalten so alle Aromen und Inhaltsstoffe und bieten Ihren Gästen ein besonderes Geschmackserlebnis. Die Sous-Vide Kochtechnik eignet sich auch hervorragend bei der Vorbereitung von großen Veranstaltungen.

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