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Beschreibung

Wasserbad 72/10 CBG - auf offenem Unterbau - OLIS Serie 700 - Gas

Technische Daten:
- Leistung: 3 kW
- Abmessungen (BTH): 40 x 73 x 87 cm
- Gewicht: 50 kg
- Verpackungsvolumen: 0,43 m³

Ausführung:
- Außenwände und Stellfüße sind aus Edelstahl
- durch höhenverstellbare Füße ist die Höhe zwischen 840 und 900 mm regulierbar
- Becken geeignet für Behälter, h 150 mm
- gelochter Ablageboden für Behälter
- Temperatureinstellung zwischen 30 und 90 °C
- Becken mit Überlaufgarnitur

Gasbeheizte Ausführung:
- Brennerregelung durch Sicherheits-Thermostatventile mit Thermoelement und Piezozündung.

Das Gaswasserbad ist ideal für das Warmhalten der Speisen, auch für das schonende Garen, wenn 100°C nicht erreicht werden dürfen. Die Behälter haben die Größen 1xGN1/3, + 1xGN1/1 (Modul 400) und 2xGN1/3 + 2xGN1/1, einen gelochten Zwischenboden und einen Überlauf. Das Gas-Wasserbad ist mit Brennern ausgestattet, die durch thermostatische Sicherheitsventile gesteuert werden sowie mit einer Piezo-Zündung.

Die Baureihe:
Mit der neuen 700-er Serie präsentiert OLIS eine kompakte und robuste Baureihe, welche eine intelligente Bauweise präsentiert, die alle Arbeitsphasen vereinfacht. Dank kreativer Lösungen ist die Raumplanung und die Zusammenstellung des Aufbaus sehr einfach, da einzelne Seitenteile, Sockel, Handlauf und verschiedene Tiefen hinzugefügt werden können. Das fließende Design und die zuverlässige und funktionsfähige Sicherheit erleichtern die Abläufe, wie zum Beispiel das Ändern der Position der Doppelkranzbrenner. Auch wird dadurch die Reinigung und Wartung noch weiter erleichtert.

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Bewertungen (0) - Wasserbad Gas - offener Unterbau - OLIS Serie 700 - 40cm, 1xGN1/1

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