Schockfroster & Schnellabkühler

Schockfroster & Schnellabkühler

Schockfroster sind auch Schnellabkühler. Somit können selbst heiße Speisen in kürzester Zeit heruntergekühlt werden. Das hat den Vorteil, dass durch diese Art der Schnellkühlung Frische, Geschmack, Konsistenz und Qualität der Speisen erhalten bleiben.

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Schockfroster & Schnellabkühler bei gastro24

Schockfroster & Schnellabkühler sind aus einem professionellen Gastronomiebetrieb heutzutage kaum noch wegzudenken. Gewöhnliche Kühl- und Gefrierschränke ersetzen keineswegs die vielen Funktionen, die Schockfroster & Schnellabkühler im professionellen Küchenalltag bieten. Besonders heiße Speisen können mit diesen Geräten aus dem Gastronomiebedarf in kürzester Zeit heruntergekühlt werden. Sowohl der Schockfroster als auch der Schnellabkühler ermöglichen hierdurch optimale Lagerungsbedingungen für zubereitete Speisen. Gastronomen, die statt Schockfroster & Schnellabkühler gewöhnliche Kühlgeräte verwenden, werden den hohen Verschleiß ihrer Kühlgeräte schnell erkennen. Zusätzlich ist die Verwendung von Schockfroster & Schnellabkühler auch aus hygienischen Gründen zu empfehlen. Während bei der langsamen Kühlung eine verstärkte Keimvermehrung zu beobachten ist, wird diese bei der schnellen Kühlung auf ein hygienisches Minimum reduziert.

Schockfroster & Schnellabkühler als hochwertiger Gastrobedarf

Das Ergebnis der Nutzung von Schockfroster & Schnellabkühler können auch Ihre Gäste bewundern. Die Speisen, die durch die schnelle Kühlung in Rekordzeit auf niedrige Temperaturen gebracht werden, bleiben in ihren optischen und geschmacklichen Eigenschaften auf dem hohen Niveau eines frischen Produktes. Die Abläufe in der Küche können durch das gezielte Kombinieren von Kochen und Kühlen effizienter und nachhaltiger geplant werden. So sind Schockfroster & Schnellabkühler von gastro24 vor allem für Küchen geeignet, in denen oft großer Andrang herrscht. Die Wahrung hochwertiger Qualität erfolgt bei allen Schockfrostern & Schnellabkühlern auf energieeffiziente und moderne Weise, sodass Sie auch Ihre Kosten stets unter Kontrolle haben.