Fischbearbeitung (Fischschaber, Fischgrätenpinzette, Fischgrätenzange, Fischfiletmesser, Fischentschupper)

Viele Süß- und Salzwasserfische wie Hecht, Zander oder Karpfen sind dicht mit festen, nicht genießbaren Schuppen besetzt. Das ideale Werkzeug , um die Schuppen zu entfernen ohne die Haut zu beschädigen ist ein Fischentschupper oder Fischschaber. Durch die feine Zahnung erreicht unser Fischschaber sogar schwierige Stellen des Fisches und greift auch unter sehr kleine Schuppen.
Unsere Fischfiliermesser garantieren hauchdünnes und exaktes Filieren von Fleisch und Fisch. Durch die flexible Klinge lassen sich Haut und Gräten sauber ablösen und ist auch ideal zum Filetieren. Des weiteren bieten wir Fischgrätenzangen zum Entfernen von Fischgräten bei Tisch an.