Kochkessel

Kochkessel

Der Kochkessel ist ein wichtiger Bestandteil in der Großküche und findet Anwendung beispielsweise in der Mensa, Kantine oder Krankenhausküche. Er steht nicht auf einer Kochplatte, sondern wird im Gehäuse mittels Heizspiralen oder Gasflamme von außen erwärmt. Welche Art der Energiezufuhr Sie bevorzugen, Strom oder Gas, direkte oder indirekte Beheizung hängt von den Speisen ab.