Geschirrspülmaschine Hobart Ecomax 502-10

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  • Geschirrspülmaschine Hobart Ecomax 502-10 - mit Garantie

- mit Klarspüldosierpumpe
- Abmessungen: 57,5x60x83,5cm
- Korbgröße: 50x50cm
- Einschubhöhe: 35,6cm
- Spülleistung bis 60 Körbe pro Stunde
- Gesamtanschlußwert: 400V / 6 kW

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  • Lieferstatus: ca. 3 - 4 Werktage
Verkauf nur an gewerbliche Abnehmer i.s.d §14 BGB, kirchliche-, soziale Einrichtungen, Vereine und Behörden. Alle Preise zzgl. gesetzlicher Ust.

Beschreibung

Geschirrspülmaschine ecomax by HOBART 502-10
- mit Klarspüldosierpumpe

Die Geschirrspülmaschinen von Hobart sind auf Langlebigkeit ausgelegt, für den Dauereinsatz konzipiert und verfügen über eine robuste Bauweise. Sie werden ausschließlich in Deutschland hergestellt und nutzen technische Komponenten der Hobart-Premium-Spülmaschinen.
ecomax 502 DisplayDie Elektronik / Bedienung ist auf ein Minimum reduziert - die wichtigsten Informationen, wie Wasch- & Klarspültemperaturen sind über LED's ablesbar.
Bewusst wird bei den Gläserspülern auf anfällige Elektro-Bauteile verzichtet, so dass die Ausfallwahrscheinlichkeit verringert wird.
Die Spülmaschinen von Hobart sind Multiphasengeräte (230V / 400V) - sie können an 230V sowie an 400V angeschlossen werden. Dadurch sind sie flexibel und standortunabhängig, wenn es um den Aufbau und die Platzierung der Spülgeräte geht.

Das Basismodell ist mit einem Klarspülmittel-Dosierer ausgestattet und kann mit einer Ablaufpumpe oder Reinigungs-Dosierpumpe nachgerüstet werden. Es bietet einen wartungsfreundlichen Zugang und im Lieferumfang enthaltene Anschlusskabel sowie einen flexiblem Zu- und Ablaufschlauch.

Für ein glänzendes Spülergebnis sorgt das oben und unten rotierende Wasch- und Klarspülsystem. Es garantiert die gleichmäßige Verteilung der Waschlauge und eine perfekte Klarspülung. Die Wasch- und Klarspülarme sind ohne Werkzeug herausnehmbar und verfügen über negativ geprägte und dadurch nicht verstopfende Waschdüsen. Reinigungsfreundlich präsentieren sich die Hobart-Spülmaschinen durch den hygienesicheren Waschtankboden und -decke und den Selbstreinigungsassistenten.
ecomax 502 Wascharmeecomax 502 Dueseecomax 502 edelstahlbauteile
Die doppelwandige Tür und die massive Aufhängung garantieren einen zuverlässigen Betrieb im täglichen Einsatz. Der Vorteil der doppelwandigen Tür liegt bei Einbaugeräten zum einen darin, dass sie eine gute Schalldämmung bzw. einen reduzierten Geräuschpegel haben und zum anderen eine zusätzliche Isolierung, durch welche Energiekosten gespart werden und bei längerer Nichtbenutzung das Wasser nicht so schnell abkühlt.

Bei den Geschirrspülern ist die Einschubhöhe sehr wichtig. Hier bieten die Hobart-Premium-Geschirrspüler mit einer Einschubhöhe von 356 mm den Vorteil, dass auch große Teller, Töpfe und Tabletts gespült werden können.
Durch die großzügige Einschubhöhe aber auch die informativen und leichtverständlichen Bedienelemente zeichnen sich die Spülgeräte von Hobart durch ihre Bedienerfreundlichkeit aus.

Material:
Alle Blechbauteile sind aus Edelstahl (CrNi-Stahl 1.4301). Alle außenliegenden und sichtbaren Front- und Seitenflächen sind geschliffen und gebürstet.
Alle Kunststoffteile sind aus recycelbarem und als solchem gekennzeichneten Polypropylen. Teile mit mechanischer Belastung sind mit 30% Glasfaser verstärkt.
Das angebotene Gerät wird in einem nach ISO 9001 zertifizierten Betrieb gefertigt.

Technische Daten:
Maschinen-Breite: 575 mm
Maschinen-Tiefe: 600 mm
Maschinen-Tiefe bei geöffneter Tür: 1000 mm
Maschinen-Höhe: 835 mm
Korbgöße: 500 x 500 mm
Einschubhöhe: 356 mm
 
Programmzeiten P1/P2*: 60 / 180 sec.
Spülleistung**: bis zu 60 Körbe pro Stunde
Waschtemperatur: 60 °C
Waschpumpe: 0,37 kW
Klarspültemperatur: 82 °C
Tankinhalt: 25 Liter
Frischwasserverbrauch/Korb: P1/P2 2,9 l
mind. Fließdruck: 3 bar

Heizleistung Erhitzer/Tank: 5,5 kW (230 V: 1,8 kW) / 2 kW
Gesamtanschlusswert: 6 kW (230 V: 2,3 kW)
Nennspannung (Multiphasing): 400 V/50Hz/3 (230V/50Hz/1N)

* Um das Erreichen hygienischer Klarspültemperaturen auch bei Kaltwasseranschluss oder verringerter Heizleistung zu gewährleisten, besitzt die Maschine eine automatische Programmzeitsteuerung.
** Theoretische Leistung

Spülgut: gemäß DIN10512 Abs. 7
Spülart: Eintank-Spülmaschine
Bauart: Unterbaufähige Fronttürmaschine
Beheizungsart: Elektrisch, 230 V/400 V-Anschluss

Im Lieferumfang enthalten:
1 Tellerkorb (500 x 500), P-18-12
1 Besteckbox

Zusatzinformationen:

Ablaufpumpe / Laugenpumpe

AblaufanschlussDie Ablaufpumpe pumpt am Ende eines jeden Waschgangs etwa 3 Liter Wasser aus der Geschirrspülmaschine ab. Während des Nachspülens mit frischem Wasser wird das entfernte Wasser mit sauberen Wasser wieder aufgefüllt. Somit ist trotz des geringen Wasser- und Spülmittelverbrauchs jederzeit eine hygienische Spülung gewährleistet.

Zwingend notwendig ist eine Ablaufpumpe immer dann, wenn der eigentliche Wasser-Ablauf höher als der Ausgang des Abwassers an der Maschine ist.
Alternativ zur Ablaufpumpe bietet sich zum Höhenausgleich ein Untergestell an, um die Spülmaschine hochzubocken. Ein Untergestell führt außerdem zu ergonomischeren Arbeitsabläufen, da ein stetiges Bücken und Heben für das Be- und Entladen des Gläserspülers verhindert wird. Hinzu kommt, dass ein Untergestell praktischen Raum für Spülkörbe bietet.

Wenn ein natürliches Gefälle vorhanden ist, wird keine Ablaufpumpe benötigt, da die Lauge frei ablaufen kann (Abwasserschacht oder Rohranschluss im Boden).
Für einen flexibleren und mobileren Einsatzbereich ist es von Vorteil die Spülmaschinen mit Ablaufpumpe zu nehmen.


Spülmitteldosierer / Reinigerdosierer

Ein Spülmitteldosierer ist zu empfehlen, da dieser die vorab eingestellte Menge an Spülmittel hinzufügt, um so eine optimale Säuberung des Geschirrs zu erreichen.
Durch den Dosierer kann eine speziell auf das Spülgut abgestimmte Spülmittelmenge das Wasser besser verteilen, die Oberflächenspannung reduzieren, das Fett binden und so Hygiene gewährleisten.

Die Waschtemperatur sollte bei 60 bis 65°C, die Klarspültemperatur bei ca. 80-85°C liegen. Die Reinigungschemie wirkt besser, je höher die Temperatur gewählt wird. Bei zu geringer Waschtemperatur wird der Schmutz evtl. nicht vollständig vom Spülgut entfernt.

Wichtig:
Um eine optimale Spül- & Glanzleistung zu erreichen, muss die Spülmaschine vor Inbetriebnahme durch Ihren Fachbetrieb eingestellt werden (Wasserhärte und Dosieungsmenge).
Gerne vermitteln wir Ihnen einen Servicepartner aus unserem Servicepartner-Netzwerk.


Glanzmitteldosierer /  Klarspülmitteldosierer

Ein Glanzmitteldosierer ist dasselbe wie ein Klarspülmitteldosierer und bei allen Geschirrspülmaschinen dabei.
Der Klarspüler benetzt das gereinigte Geschirr nach dem Waschvorgang, entspannt das Wasser durch Herabsetzen der Grenzflächenspannung und unterstützt die Trocknung des Spülgutes. Das Klarspülmittel bewirkt, dass das Wasser komplett abtropft oder runterläuft, keine Flecken hinterlässt - also das Geschirr entsprechend trocknen.
Ein Einfüllen von Klarspülmittel ist nicht nötig, da die eingebaute Klarspülmittelpumpe sich das Klarspülmittel direkt über einen Schlauch aus dem Kanister holt.

Kanister mit ReinigungschemieHinweis:
Es bietet sich an, ein Loch in den Deckel des Kanisters zu bohren, durch den man den Schlauch durchführen kann. Beim Umkippen des Kanisters kann dadurch ein Auslaufen der Flüssigkeit verringert und ein unangenehmer Geruch vermindert werden, wenn nicht der ganze Deckel offen gelassen wird. Außerdem kann nichts in den Reiniger fallen.


Nachspülpumpe / Klarspülpumpe oder auch Drucksteigerungspumpe

Wenn nicht genügend Wasserdruck vorhanden ist (kleiner 2 bar), benötigt man eine Nachspülpumpe, damit für das Nachspülen der benötigte Wasserdruck vorhanden ist. Den Druck braucht man, weil  für das Nachspülen Frischwasser verwendet wird, welches separat aufgeheizt wird. Ohne ausreichenden natürlichen Wasserdruck ist eine optimale Nachspülung nicht möglich.
Vor allem bei mobilen Einsätzen oder in Verkaufswagen, auf Messen und Jahrmärkten wird eine Drucksteigerungspumpe zum Nachspülen empfohlen, um ein sehr gutes, hygienisches Spülergebnis zu erreichen.


Wasserenthärtung

Wasser enthält unterschiedliche Bestandteile, wie Mineralien und Salze. Beim Trocknen bleiben diese Minerale am Geschirr zurück und hinterlassen unschöne Flecke. Damit das Wasser frei ist von Salzen und Mineralien werden Entsalzungs- oder Enthärtungstechnologien eingesetzt.
Es gibt Geschirrspüler mit eingebauter Wasserenthärtung oder vorgeschaltetem externen Enthärter. Diese funktionieren in der Regel mit groben Salz, welches nachgefüllt wird.
Vorteile der Wasserenthärtung sind eine erhöhte Lebensdauer der Geschirrspülmaschine, da sich weniger Kalk an den Heißstäben absetzt und ein bei hartem Wasser verbessertes Spülergebnis ? sichtbare Verringerung der mineralischen Ablagerungen (Wasserflecke).


Voll- / Teilentsalzung

Wir empfehlen grundsätzlich bei diesem Produkt eine passende Teil- bzw. Vollentsalzung vorzusetzen, den Sie als Zubehör erwerben können. Entsalzer verhindern Kalkschäden an der Maschine, diese werden nicht durch die Gewährleistung abgedeckt. Die Verwendung eines Entsalzers kann das Spülergebnis maßgeblich verbessern.


Hinweis:
Es ist bei allen Geschirrspülern so, dass Geschirr und Teller vorgespült werden sollten ? also an einem Spülbecken abbrausen - ansonsten sammeln sich die Essensreste unten im Becken der Spülmaschine an.
Wenn ein separates Vorspülen erfolgt, ist die Maschine besonders schnell und verbraucht wenig Wasser.

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Anschlusszeichnung:

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Betriebsanleitung:

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Schaltplan:

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