Gas-Kippbratpfanne GK9/80L-CNS-HK-S

Standgerät mit Edelstahl-Duomat-Tiegel und Handkippung
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Ingo Göbeler
04221 28322 - 33
Kochtechnik & Edelstahlmöbel

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Alle Preise zzgl. gesetzlicher Ust.

Beschreibung

  • Kippbratpfannen in Gasausführung als Standgerät
    Montage unter einer bauseitig installierten Ablufthaube
  • Ausführung wahlweise mit 80 l oder 100 l-Stahltiegel bzw. robustem Edelstahl-Duomat-Tiegel**
  • manuelle Handkippung, automatische Hubvorrichtung auf Anfrage lieferbar
  • formgestanzte Wanne mit nutzbarer Bratfl äche 80 l/ B: 730 x T: 615 mm und 100 l/ B: 930 x T: 615 mm
  • formgestanzte Auslassöffnung zur Reinigung und Entleerung
  • Deckel in doppelwandiger, federentlasteter Ausführung mit interner Ablaufrinne und ergonomischem Griff 
  • 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten
  • Ausführung und Installation der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz
  • auf Deckplatte aufgebaute Befüllarmatur, frontseitig bedienbar
  • Gasbrenner aus CNS mit Sicherheitsventil, Thermoelementen und einer schnellen Aufheizzeit
  • Arbeitstemperatur von 120 - 300 °C mittels Gasregelventil steuerbar
  • Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich
  • höhenverstellbare CNS-Füße (+50 mm)

    **Edelstahl-Duomat-Tiegel:
  • Eine leitfähige, 10 mm starke Aluminiumfläche in Kombination mit einer Zusatzschicht aus äußerst robustem Chromnickel- Molybdänstahl DIN 1.4401. Hierdurch wird die thermische Stabilität der gesamten Kochoberfläche verbessert. Dies erlaubt eine multifunktionale Nutzung für trockenes oder nasses Kochen/ Braten. Zudem bietet der neue Aufbau dieser Duomat-Modelle eine noch höhere Widerstandsfähigkeit gegen Korrosion.

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