Fritteusen

Fritteusen

In einer Fritteuse lassen sich verschiedene Lebensmittel frittieren. Dazu gehören beispielsweise Pommes Frittes, Gemüse, Fisch oder auch Süßspeisen wie gebackene Banane. Die Größe der Fritteuse richtet sich nach der Menge, die man zubereiten möchte.

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Kochtechnik & Edelstahlmöbel

Fritteusen

Fritteusen sind aus der Großküche nicht wegzudenken. Eigentlich gibt es keine Speise, die nicht in der Fritteuse zubereitet werden kann. So kann man nicht nur Pommes Frites in der Fritteuse zubereiten, sondern auch Kartoffelchips, Schnitzel oder gebackene Banane oder Fisch. Der Fantasie sind hier keinerlei Grenzen gesetzt.

Wichtig ist wie immer zu wissen, wie viel man frittieren (also Lebensmittel in Fett/Öl ausbacken) möchte. Danach richtet sich dann die Größe der Fritteuse und auch ob die Fritteuse elektrisch oder mit Gas betrieben werden soll. Auch die Größe der Fritierbecken und die Anzahl der Fritierkörbe entscheiden sich damit. Dazu sollte man bedenken, wie einfach man die Fritteuse reinigen möchte und entsprechend an einen Fettablasshahn denken.