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Beschreibung

Elektro-Eck-Pizzaofen Virtus für 8+8 Pizzen mit 35cm

Produktvorteile:
- jede Backphase einer Pizza individuell einstellbar
- Wärmezufuhr kontrollierbar
- verschiedene Backprogramme
- Digitalthermostat

Produktdetails:
- Pizzaofen der Virtus Serie
- Abmessungen Außen: 780x1420x1580x780x770mm
- Abmessungen Innen: 2x 680x1180x1180x680x160mm
- Leistung: 23,4 kW
- Spannung: 400 Volt
- Kapazität: 8+8 Pizzen je 35cm Durchmesser
- Steuerung: digital
- Temperatur: 400°C

Serie Virtus
Dank seiner innovativen Form ermöglicht der Ofen durch die Ausnutzung des gewöhnlich ungenutzten Raums eine große Produktionskapazität auch bei minimalem Platzbedarf.

Elektronische Steuerung:
Eine VIRTUS Entwicklung, die es dem Benutzer ermöglicht, jede Backphase einer Pizza individuell einzustellen, die Temperatur in der Backkammer und die Zufuhr von Wärme zu kontrollieren, die von der Widerstandgruppe an Decke und Boden erzeugt wird, verschiedene Backprogramme einzugeben und das Einschalten des Backofens zu programmieren.

Mechanische Kontrolle:
Es handelt sich hier um die herkömmliche Steuerung mit Digitalthermostat, der die Temperatur der Backkammer kontrolliert, und mit zwei Schaltern (aus-Minimum-Maximum), die die Widerstandsgruppe an der Decke und am Boden separat regulieren

Hitzerückgewinnungssystem:
Exklusiv bei den VIRTUS-Backöfen. Das Hitzerückgewinnungssystem besteht aus zwei Kanälen an den jeweiligen Seiten, die einen ständigen Wärmeaustausch zwischen Boden und Decke ermöglichen, wodurch die Backqualität, die Erholzeit des Ofens und der Energieverbrauch verbessert werden.
Alle Modelle sind stapelbar (bis zwei ofen).

Zubehör

Über die Marke

Mastro

Mastro wird den Bedürfnissen einer professionellen Küche stets gerecht

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