Eiswürfelbereiter / Eiswürfelmaschinen

Gerne berät Sie:

Fatih Bayraktar
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Großküchentechnik & Pizzatechnik

Unsere Einstiegsserie können wir Ihnen zu einem besonders günstigen Preis anbieten.


Mit einer Tagesleistung von maximal 24kg und einem Vorratsbehälter bis zu 6kg eignen sie sich für den Einsatz in fast jedem kleinen und mittleren Restaurant, Bistro und Imbiss.

Es handelt sich um Eiswürfelmaschinen / Eiswürfelbereiter, die für den professionellen Einsatz konstruiert wurden, so dass eine lange Lebensdauer und eine hohe Energieeffizienz gewährleistet ist.





Die preisgünstige Lösung für hohen Eiswürfelbedarf!


In vielen erfolgreichen Cocktailbars, Restaurants und Kantinen gibt es ein starkes Stoßgeschäft.
Gerade hier ist es wichtig, dass ausreichend Eiswürfel vorhanden sind wenn die Nachfrage Ihren Höhepunkt erreicht.

Eine ideale Lösung sind unsere Eiswürfelmaschinen mit großem Vorratsbehälter ab 12kg. Somit ist sichergestellt, dass Ihre Gäste stets ein kaltes Getränk genießen können.





Flockeneis für Cocktails & Buffet!


Für die Kühlung von Lebensmitteln auf Ihrem Buffet oder als Eis für die Cocktailzubereitung hat sich Flockeneis bewährt.

Das Eis hat eine ähnliche Konsistenz wie Crushed Ice, somit lässt es sich leicht formen, flexibel handhaben und es kühlt sehr effizient.

Unsere Eisflockenmaschinen verfügen über eine große Produktionsmenge und ein hohes Speichervolumen.






Volleiswürfel - mehr Volumen mehr Ertrag!


Eiswürfelmaschinen / Eiswürfelbereiter können entweder Hohleiswürfel oder Volleiswürfel produzieren.

Volleiswürfel haben weniger Oberfläche weshalb sie langsamer schmelzen.

Zudem haben Volleiswürfel durch den fehlenden Hohlraum mehr Volumen. Es wird weniger Flüssigkeit benötigt, um das Glas zu füllen. Somit ist Ihr Wareneinsatz wesentlich niedriger.






Eiswürfelmaschinen von Bartscher


Seit mehr als 125 Jahren stehen die Produkte aus dem Hause Bartscher für Qualität und Zuverlässigkeit - so auch die Bartscher Eiswürfelmaschinen.

Wie bei allen Bartscher Produkten ist auch bei den Eiswürfelbereitern sichergestellt, dass die Geräte ein sehr gutes Preis-/ Leistungsverhältnis und eine hohe Qualität vereinen.

Aufgrund großer Abnahmemengen können wir Ihnen Bartscher Eiswürfelbereiter zu besonders interessanten Konditionen anbieten.



Eiswürfelmaschinen von Manitowoc - bewährt in der Systemgastronomie


In fast allen Filialen der großen Franchiseketten finden Sie Eiswürfelmaschinen von Manitowoc.

Denn überall dort wo stets Eiswürfel vorhanden sein müssen, sind verlässliche, robuste und wartungsfreundliche Geräte unverzichtbar.
Genau diesen Anforderungen entsprechen die weltweit bewährten Eiswürfelmaschinen von Manitowoc.





Ice Crusher für die Cockatilzubereitung


Crushed Ice wird für viele Cocktails wie Caipirinha und Mojito aber für auch Smoothies und andere im Bar Blender zubereitete Getränke genutzt. Crushed Ice kühlt besonders schnell und ermöglicht eine cremige Konsistenz.

Unsere Ice Cruhser sind die ideale Lösung für den normalen Bedarf an Crushed Ice. Dank der geringen Baugröße lassen sie sich in jeden Barbereich integrieren.






Eiswürfelbereiter / Eiswürfelmaschinen

Eiswürfel sind das i-Tüpfelchen in vielen Getränken daher empfiehlt es sich, in Restaurants, Hotels und Bars auf eine hochwertige Eiswürfelmaschine zu setzen. Aber auch in der Küche werden Eiswürfelbereiter zum Abkühlen oder kalt halten von Speisen eingesetzt. Dank eines Eiswürfelbereiters, haben Sie immer genügend Eis vorrätig, um Ihre Speisen und Getränke kühl zu servieren oder aufzubewahren. Eiswürfelbereiter liefern ohne viel Aufwand ein schnelles und perfektes Ergebnis an Eiswürfeln. Gerade wenn eine größere Menge an Eiswürfeln benötigt wird, ist es daher notwendig, die Herstellung der Eiswürfel mit einer Eiswürfelmaschine vorzunehmen.

Übersicht

Eiswürfelbereiter - die Wahl der passenden Eiswürfelmaschine
Vorteile der gastro24 Eiswürfelbereiter
Eiswürfelbereiter - verschiedene Eiswürfelgrößen und -formen
Luftgekühlte und wassergekühlte Ausführungen von Eiswürfelmaschinen
Eiswürfelmaschinen mit integriertem Vorratsbehälter und Eiswürfelmaschinen mit externem Vorratsbehälter
Vollkegel-Eiswürfelbereiter
Flockeneisbereiter
Scherbeneisbereiter
Ice Crusher

Eiswürfelbereiter - die Wahl der passenden Eiswürfelmaschine

Eiswürfelmaschine mit 4kg VorratsbehälterEine Eiswürfelmaschine sollte entsprechend des gewünschten Verwendungszwecks gewählt werden. Benötigen Sie große Mengen an Eiswürfeln, sollten Sie die Eiswürfelmaschine entsprechend der benötigten Tagesleistung wählen. Je nach Eiswürfelbereiter-Modell liegt die Leistung einer Eiswürfelmaschine zwischen 15 und 155kg pro Tag. Überlegen Sie also genau, wann und wie viele Eiswürfel sowie in welcher Größe und Form Sie die Eiswürfel benötigen und wählen Sie den Eiswürfelbereiter dementsprechend aus. Sollten Sie Hilfe bei der Wahl der passenden Eiswürfelmaschine benötigen, können Sie sich gern an unsere Fachberater wenden.

Ein großer Anteil der Eiswürfelbereiter unseres Sortiments verfügt über ein hervorragendes Platz-Leistungs-Verhältnis. Unsere Eiswürfelmaschinen sind platzsparend und finden auch in kleineren Räumlichkeiten genügend Platz. Zudem zählen auch freistehende Eiswürfelmaschinen zu unserem Sortiment, welche z.B. in Systemmöbeln oder Theken eingebaut werden können. Des Weiteren gibt es Eiswürfelbereiter mit höhenverstellbaren Füßen, um eine waagerechte Ausrichtung der Eiswürfelmaschine bei unebener Stellfläche zu ermöglichen. Ein eigenes Reinigungssystem, über das viele Eiswürfelbereiter verfügen, erleichtert die Reinigung der Eiswürfelmaschine. Auch von außen lassen sich die Eiswürfelbereiter mit Pflegeprodukten leicht und effektiv reinigen.

Vorteile der gastro24 Eiswürfelbereiter

Eiswürfelmaschinen bieten vorwiegend den Vorteil einer schnellen und unkomplizierten Eiswürfel-Zubereitung. Somit entfällt lästiges Auffüllen von Eiswürfelformen oder -tüten, langes Warten und zeitintensives Entnehmen der Eiswürfel. Dank der Eiswürfelbereiter von gastro24 erhalten Sie in kürzester Zeit die gewünschte Menge an Eiswürfeln.

Eiswürfelbereiter von BartscherBei gastro24 erhalten Sie Eiswürfelmaschinen mit einer Tagesleistung von bis zu 155kg. Unsere Eiswürfelbereiter sind jedoch nicht nur besonders leistungsstark und effizient, wir bieten außerdem Eiswürfelbereiter mit besonders großem Vorratsbehälter bzw. Fassungsvermögen. So finden Sie in unserem Sortiment z.B. einen Eiswürfelbereiter mit 100kg Vorratsbehälter. Sollten Ihnen diese Mengen nicht ausreichen, bieten wir Ihnen zusätzlich externe Speicher für die fachgerechte Aufbewahrung der Eiswürfel: Benötigen Sie Eiswürfelmengen ab 100kg, können wir Ihnen unsere wasser- oder luftgekühlten Eiswürfelbereiter mit externem Speicher und einer Leistung von 295kg / Tag empfehlen. Passend zu unseren Eiswürfelmaschinen ohne Vorratsbehälter, empfehlen wir Ihnen unsere wassergekühlten oder luftgekühlten externen Eiswürfelmaschinen Speicher für bis zu 350kg.

Darüber hinaus bietet unser Sortiment auch besonders platzsparende Eiswürfelmaschinen. Somit finden Sie bei gastro24 für Hotel, Restaurant, Bar, Club und jede Küche die passende Eiswürfelmaschine. Zudem gibt es bei uns viele Eiswürfelbereiter mit eigenem Reinigungssystem, welches Ihnen die Arbeit erleichtert und wertvolle Zeit bei der Reinigung der Eiswürfelmaschine erspart. Bei gastro24 finden Sie die passende Eiswürfelmaschine für Ihren Gastronomiebetrieb.

Ob besonders energiearme, platzsparende oder auch enorm leise Eiswürfelbereiter Modelle - sämtliche Eiswürfelmaschinen aus unserem Programm liefern Eiswürfel in professioneller Qualität.

Eiswürfelbereiter - verschiedene Eiswürfelgrößen und -formen

Üblicherweise bieten Eiswürfelbereiter verschiedene Eiswürfelgrößen an. Die Form der Eiswürfel unterscheidet sich in Würfel-, Hohl- oder Vollkegelform. Der Unterschied zwischen diesen Eiswürfelformen hängt mit der Produktionsweise der Eiswürfelmaschine zusammen. Wir bieten Ihnen Eiswürfelmaschinen für Volleiskegel, Hohleiskegel sowie für Vollwürfel. Eiswürfelmaschinen für Vollkegeleiswürfel und Vollwürfel bieten Ihnen jedoch gegenüber Eiswürfelbereitern für Hohlkegeleis einen Vorteil: Aufgrund des fehlenden Hohlraums und damit höheren Volumens der Volleiskegel, benötigen Sie weniger Flüssigkeit, um das Glas zu füllen, was wiederum zu einem geringeren Wareneinsatz führt. Mit unseren Eiswürfelmaschinen für Volleiswürfel können Sie bei der Eiswürfelproduktion somit Zeit und Geld einsparen.
Eiswürfelbereiter wassergekühlt

Luftgekühlte und wassergekühlte Ausführungen von Eiswürfelmaschinen

Unsere Eiswürfelmaschinen unterscheiden sich auch durch luftgekühlte und wassergekühlte Ausführungen. Die luftgekühlten Eiswürfelbereiter können überall dort installiert werden, wo eine ausreichende Luftzirkulation gewährleistet ist. Allerdings muss bei luftgekühlten Eiswürfelmaschinen Eiswürfelbereiter luftgekühltauf den Abstand zu Wänden, Decken und anderen elektronischen Maschinen und Geräten geachtet werden. Wenn diese Voraussetzungen zutreffen, sind luftgekühlte Eiswürfelbereiter gegenüber wassergekühlten im Vorteil, da für die Kühlung kein zusätzliches Wasser benötigt wird.

Wassergekühlte Eiswürfelmaschinen eignen sich hingegen besonders für den Einbau in Theken und Systemmöbeln, sowie in Räumen mit hoher Umgebungstemperatur und hoher Luftfeuchtigkeit. Somit sind wassergekühlte Eiswürfelbereiter vor allem für die Platzierung in der Küche, wo zumeist höhere Raumtemperaturen vorherrschen, zu bevorzugen.

Bei gastro24 erhalten Sie neben den luftgekühlten und wassergekühlten Eiswürfelbereitern mit integriertem Vorratsbehälter auch luftgekühlte und wassergekühlte Eiswürfelmaschinen mit externem Speicher. Passend zu unseren wasser- oder luftgekühlten Eiswürfelbereitern ohne Vorratsbehälter empfehlen wir Ihnen unsere wassergekühlten oder luftgekühlten externen Eiswürfelbereiter Speicher. Bei gastro24 erhalten Sie wassergekühlte und luftgekühlte externe Eiswürfelmaschinen Speicher für bis zu 350 kg Eis.

Eiswürfelmaschinen mit integriertem Vorratsbehälter oder Eiswürfelmaschinen mit externem Vorratsbehälter

Eiswürfelbereiter mit externen VorratsbehälterEs gibt Eiswürfelbereiter mit integriertem Vorratsbehälter. Diese Eiswürfelbereiter beinhalten einen integrierten Vorratsbehälter, welcher das Lagern der Eiswürfel direkt in der Eiswürfelmaschine ermöglicht. Somit stellt die Eiswürfelmaschine Ihnen die gewünschte bzw. benötigte Menge an Eiswürfeln her, die, sobald sie benötigt wird, aus dem Vorratsbehälter des Eiswürfelbereiters entnommen werden kann.

Dem gegenüber stehen Eiswürfelbereiter ohne Vorratsbehälter. Bei diesen Eiswürfelmaschinen ist ein zusätzlicher Vorratsbehälter, der gesondert als Zubehör zu bestellen ist, erforderlich. Eiswürfelmaschinen ohne Vorratsbehälter arbeiten häufig mit einem vertikalen Verdampfer und erstellen kompakte Eiswürfel von etwa 2,5 cm Kantenlänge. Wenn Sie große Mengen Eiswürfel benötigen, sind diese Eiswürfelmaschinen gut einsetzbar, da die Eiswürfel vollständig in den Eisvorratsbehälter bzw. externen Speicher für Eiswürfel umgefüllt werden können. Der Vorteil der Eiswürfelbereiter ohne Vorratsbehälter besteht zudem darin, dass die Eiswürfelmaschine sofort wieder neue Eiswürfel produzieren kann, sobald die Eiswürfelmaschine entleert wurde.

Vollkegel-Eiswürfelbereiter

Vollkegel-Eiswürfelbereiter haben den Vorteil, dass der Volleiskegel das Getränk länger frisch hält, da diese Eiswürfel eine hohe Verdrängung besitzen und das Eis die Kohlensäure bindet. Zudem können Sie mit Eiswürfelbereitern für Volleiswürfel bereits beim Befüllen der Gläser Geld sparen, da durch das höhere Volumen mehr Flüssigkeit verdrängt wird. Zudem bleiben die Getränke länger kalt, da diese Eiswürfel aufgrund ihrer geringeren Oberfläche langsamer schmelzen. Diese Eiswürfelbereiter sind hervorragend für die Gastronomie geeignet und daher finden Sie selbstverständlich auch Vollkegel-Eiswürfelbereiter in unserem Sortiment.

Aber auch Eiswürfelmaschinen für Hohleiskegel bieten einige Vorteile und zählen zu den wohl gängigsten Eiswürfelmaschinen in der Gastronomie. Zum einen ermöglichen diese Eiswürfelbereiter ebenfalls die Herstellung von Eiswürfeln bester Qualität und eignen sich zum Kühlen von Speisen und Getränken. Die Eiswürfelbereiter für Hohleis sind in der Gastronomie aber vor allem deshalb so beliebt, weil sie sich erstklassig zerkleinern lassen und daher sehr gut zur Lagerung bzw. Kühlung von Speisen sowie für Cocktails genutzt werden können. Da das Hohleis im Vergleich zum Volleis das Mahlwerk des Ice Crushers schont.

Wir bieten Ihnen sowohl Eiswürfelmaschinen für Volleiskegel als auch Eiswürfelbereiter für Hohleiskegel. Welcher Eiswürfelbereiter für Ihre Ansprüche am besten geeignet ist, hängt von der gewünschten Verwendung ab. Lassen Sie sich gerne bei der Wahl Ihres Eiswürfelbereiters von unseren Fachberatern informieren und beraten.

Flockeneisbereiter

FlockeneismaschineFlockeneisbereiter sind Eiswürfelmaschinen, welche Flockeneis mit unterschiedlichem Ergebnis (feines, grobes oder hartes Eis) produzieren. Flockeneismaschinen sind Eiswürfelbereiter, die sehr wirtschaftlich arbeiten und hauptsächlich in Bäckereien, Fleischereien oder im medizinischen Bereich eingesetzt werden. Die Eiswürfelbereiter für Flockeneis ermöglichen es Ihnen, vor allem Lebensmittel wie Fisch oder Fleisch, einwandfrei und ansprechend zu lagern und zu präsentieren. Aber auch für die Präsentation von Salatbuffets, Desserts oder zur Kühlung von Champagner sind Flockeneisbereiter eine große Hilfe in der Gastronomie. In diesen Eiswürfelmaschinen wird das Eis in einem Verdampfer produziert und von einer Förderschnecke zum Zylinderkopf transportiert, wo das Eis gepresst und gebrochen wird. Diese Eiswürfelbereiter arbeiten somit sehr wirtschaftlich, da fast das gesamte Wasser in Eis umgewandelt wird. Eiswürfelmaschinen für Flockeneis können Sie ebenfalls hier beim Gastronomie-Experten gastro24 online kaufen.

Scherbeneisbereiter

Scherbeneisbereiter stellen eine weitere Form der Eiswürfelmaschinen dar. Diese Eiswürfelbereiter stellen sehr flache Eisscherben her. Scherbeneis eignet sich bestens für die Kühlung von Lebensmitteln. Eiswürfelmaschinen für Scherbeneis können Eisscherben verschiedener Stärken von 1 bis 3 mm produzieren, welche eine Temperatur von 5 bis 10 Grad aufweisen.

ScherbeneisbereiterDurch diese niedrigen Temperaturen und den langanhaltenden Kühleffekt eignet es sich ideal zur Kühlung und Lagerung von Lebensmitteln, wie z.B. von Fisch, sowie auch zur Produktion von Lebensmitteln. Der Vorteil dieser Eiswürfelmaschinen bzw. dem Scherbeneis liegt in seiner großen und trocken ausgefrorenen Oberfläche, welche einen optimalen Wärmeaustausch ermöglicht und somit eine effiziente und schnelle Abkühlung der Lebensmittel sicherstellt. Auch diese Eiswürfelbereiter finden Sie in unserem umfangreichen Sortiment.




Ice Crusher

Ice CrusherNeben der Vielzahl an Eiswürfelbereitern und Eiswüfelmaschinen sind auch die Ice Crusher aus der heutigen Gastronomie nicht mehr wegzudenken. Ice Crusher zerkleinern zuverlässig die Eiswürfel, welche vorab im Eiswürfelbereiter hergestellt wurden, so dass leckere Cocktails und Longdrinks mit dem Crushed-Ice gemacht werden können. Idealerweise sollten die Eiswürfel, die im Eiscrusher zerkleinert werden, aus einer Hohleiskegel-Eiswürfelmaschine kommen. Die Eiswürfel kommen aus einer dafür vorgesehenen Eiswürfelmaschine und schonen das Mahlwerk.