Dampf-Kochkessel, indirekt beheizt - OLIS Serie 900 - 300 Liter, 115cm

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Beschreibung

Dampf-Kochkessel, indirekt beheizt - OLIS Serie 900 - 300L

Technische Daten:
- Leistung: Dampf 36 kg/h
- Fassungsvermögen: 300L
- Abmessungen (BTH): 115 x 130 x 90 cm
- Gewicht: 340 kg
- Verpackungsvolumen: 2,45 m³

Ausführung:
- Kochbehälter (Boden aus CNS 1.4404 2-2,5mm und Seitenteile aus CNS 1.4301 2mm) speziell für säurehaltiges Kochgut
- Äußere Verkeilung aus CNS 1.4301 (1 mm), fein satiniert
- Wasserzufuhr zum Behälter durch Wasserhahn (warm / kalt) und drehbares Ausflussrohr
- Auslauföffnung Kessel mit abnehmbaren Filter
- Stirnseitig angebrachter Ablasshahn aus verchromtem Messing 2 inc (1 inc 1/2 für Modell 50 lt) mit thermisch isoliertem Griff
- Füße aus CNS 1.4301, für die Nivellierung verstellbar
- Unterbrechung der Heizung durch Sicherheitsthermostat mit manueller Reaktivierung
- Indirekter Zwischenmantel aus CNS 1.4301 (2-4 mm)
- Druckkontrolle durch Sicherheitsventil bei 0,5 bar, Unterdruckventil und Manometer mit analoger Anzeige
- Wasserhahn für das füllen des Zwischenmantel und Hahn Niveaukontrolle

- Dampf-Heizung mit Dampf (bauseitiges Dampfnetz), ein manuelles Dampfventil erlaubt das stufenweise Zuführen des Dampfes

Die Baureihe:
Die Olis-Serie 900 Cooking wurde mit dem Ziel geplant und gebaut die Arbeit zu erleichtern. Sie ist solide und besteht aus Edelstahl 18/10 Mitarbeitsplatten einer Stärke von 2mm für eine lange Lebensdauer und Zuverlässigkeit. Sie ist körpergerecht mit geformten und geneigten Armaturen und mit großen Handgriffen zur einfachen Betätigung. Sie ist weitläufig um auch wirksam zu sein für den, der viele Gedecke zubereiten muss. Sie ist vielfältig zur Schaffung des idealen Raumes: Höhe einstellbar, verschweißter Arbeitsplatz mit Einfachkupplungssystem, alles mit Fußleisten ausstattbar und mögliche zusätzliche Ausstattung mit bodenstehenden oder hängenden Seiten für Kochfelder.

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