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Die Bain-Marie ist ein...

Bainmaries

Die Bain-Marie ist ein beheizbares Wasserbecken, in dem verschiedene Schöpfgerichte wie Soßen, Suppen oder Eintöpfe in Gastronorm-Behältern warmgehalten werden. Auch für das Fertigen einer klassischen Sauce Hollandaise ist die Bain-Marie ein beliebter Küchenhelfer. Zur Auswahl stehen Tischmodelle, Standgeräte und Wagen.

Gerne berät Sie:

Paul Jenrich
04221 28322 - 13

Kältetechnik, Großküchentechnik